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那个凉皮机圆形的丰鹏有那样的吗?

    发布时间:2018-06-13 10:26

    当然是圆形的了,因为手工就是圆的,更容易得到客户的认可,用的是丰鹏圆形凉皮机, 可以考虑一下

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    仿手工圆形凉皮机,半自动的是凉皮机里面最便宜的。用这种机子做凉皮实际上也是属于手工凉皮的范畴,主要特点就是人工倒浆人工揭皮,因为操作上比较方便,所以速度上快了不少。做出来的凉皮品质也很好,可以和手工凉皮相媲美。当然前提是技术成熟到位,不论什么样的凉皮机,最终决定品质的最终因素都在操作者的技术有关。凉皮机在凉皮制作中实际上就是一个劳动的工具而已,仅仅在制作的这道工序上起成型作用,之前的各道工序和传统手工完全一样。

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    托盘上料定型→蒸制:新托盘使用之前先洗净、烘干、浓刷食用油,置高温火源醺炙适度,这是为了今后的使用打好基础。把托盘放置在操作台上(操作者必须穿长袖、戴手套)。盛适量淀粉浆(地区不同、口味食法不同,薄厚也由此而定),顺一方向旋转摆动,使面浆均匀定型,取另一空托盘,将此浆汁已定型的托盘从进舱口轻轻推入气垫运行蒸制舱(注:舱门自然关闭为宜),反复以上工序依次操作。这第一操作人员的速度决定着总效率的高低。
    圆形凉皮机性能特征(以丰鹏圆形凉皮机为例)
    1、保持传统性:保持原有的水蒸气制作方式特点,所制作的凉皮形状为圆形。
    2、操作简单性:操作者只需坐着凳子就可轻松作业,大大减轻了劳动强度。
    3、使用便捷性:设自动化补水系统使生产过程无需中断。随时销售,随时可以开产。
    4、产品多样性:所产食品多元化,可生产凉皮、米皮、粉皮、大拉皮、面筋等。
    5、稳定耐用性:采用304不锈钢板封体,坚固耐用。
    6、节能环保性:用水桶14桶﹙约246公斤﹚水仅需20分钟便加热沸腾,所耗燃料不足传统制作的1/4,非常节约能源,大大降低了生产成本。

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    圆形的简单的凉皮机,现在那个丰鹏可以说是其中之一了

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    是的呀,他们家专门生产那种的呢。

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    他们厂家在山西临汾,你可以到他厂家去看,让他现场试机做。

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    我用的是他家全自动的机器,你可以去看看

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